内容摘要：本篇文章给大家谈谈肉皮冻的家常做法配料，以及肉皮冻的家常做法配料表对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本

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本文目录

1. 黑加吉鱼的家常做法
2. 岚山红烧海鱼做法
3. 冰冻黑鲷鱼做法

黑加吉鱼的做法

主料：加吉鱼500g

辅料：肥膘肉100g、干冬菇25g香菜50 、做法姜25g、黑鲷葱25g 、法黑葱姜油100g、鲷鱼大全姜末20g、家常花椒5粒 、做法、香油10g 、料酒10g、米醋80g、精盐适量

清蒸加吉鱼的做法
：

1、处理加吉鱼：去鱼鳞、掏干净鱼鳃和内脏，洗干净后，在鱼的两个侧面打上1寸宽的板刀块花刀 。

2、然后准备煮锅，煮一锅开水 ，用手提住鱼尾，然后放入开始中 ，一烫就立马捞出来 ，放入盘中。

3 、提前将冬菇浸泡发好；将发好的冬菇和肥膘肉切成丝；姜、葱切成丝；香菜切段备用。

4、在准备一锅滚烫的开水，放入肥膘肉丝
，烫透之后捞出来。

5、将肥肉丝
、香菇丝 、姜葱丝放在一起 ，加入食盐、料酒 、姜葱油、花椒等调料搅拌均匀，洒在刚才下烫捞起来的加吉鱼上面。

6、准备蒸笼
，将鱼放入笼蒸25分钟 
，最后取出来撒上香菜段就可以了。

7、吃鱼的时候，建议将姜末和米醋、香油放在一起，做成蘸料 ，用鱼肉蘸着酱料送入口中 。

岚山红烧海鱼做法

1、鱼的两面拍上薄薄的芡粉，下油锅两面煎至发黄，捞出（煎的时候，锅里放一点盐，这样煎鱼不粘锅）；

2、油锅热后，下大蒜，生姜，葱
，翻炒出香味，下煎好的鱼；

3、放入料酒 
，酱油，糖 ，干辣椒，翻炒一下，加水煮开后，放小火煮个10分钟左右；

4、开大火，把汁收干就可以起锅装盘了

冰冻黑鲷鱼做法

1、黑鲷鱼解冻洗净备用。

2、鲷鱼切片并擦净表面水。

3、加10克生抽。

4 、适当翻转鱼，让鱼身上都沾到生抽 。

5、静置20分钟。

6、拧上黑胡椒碎。

7 、烤盘上铺锡纸 ，滴一滴橄榄油，涂匀 。

8、把鱼摆好。

9、烤箱预热，200度 、烤10分钟。

10、装盘就完成，可以开吃。

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，希望能帮助到您
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